Piroggen

Piroggen zählen wohl zu den bekanntesten russischen Gerichten. Es handelt sich um Teigtaschen, ähnlich unseres Pizzabrotes, die mit Fleisch, Gemüse oder Obst gefüllt werden können. Kleine Piroggi heißen auf Russisch Piroschki. In Russland serviert man Piroggen mit saurer Sahne oder zerlassener Butter. Sehr gerne werden sie nach der Suppe oder auch zu Borschtsch gegessen.